Баклажаны запеченные с сыром

Любые запеченные продукты значительно полезнее, чем жареные. Запеченный баклажан с сыром наверняка понравится любителям этого вкусного и полезного овоща. Тот, кто употребляет баклажаны регулярно, знает, что они снижают уровень холестерина в крови и нормализует работу желудка. Баклажан укрепляет стенки сосудов и сердца. Баклажан показан при заболевании диабетом, а это говорит только о том, что он не способен принести вред организму, а только исключительно пользу. Кожура баклажана тоже имеет полезные свойства и поэтому чистить баклажан крайне не желательно. В кожуре имеются антиоксиданты, которые препятствуют онкологии и благоприятно влияют на нервную систему. Кроме того, употребление баклажанов повышает иммунитет.

Баклажан можно готовить даже в недозревшем виде. Овощ может иметь круглую, грушевидную или форму цилиндра. Цвет овоща фиолетовый, но там где он больше всего распространен его почему-то называют «синенький». В баклажане кроме клетчатки есть белки и углеводы, витамин А, С, и К. Кожица баклажана матовая и гладкая. Калорийности этого овоща может позавидовать любой другой овощ, ведь баклажан содержит всего 25 килокалорий на 100 граммов продукта. Таким образом, о своей талии можно не заботиться.

Для того чтобы приготовить баклажаны с сыром нам нужны

• 4 средних баклажана
• 250 граммов творога
• 200 граммов твердого сыра
• 2 дольки чеснока
• 1 яйцо
• Зелень по вкусу
• Специи по вкусу