Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 500 г квашеной капусты - 1/2 кочана капусты (белокочанной) - 200 г мякоти свинины - 3 свежих помидора - 2 яблока - 1 ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 500 г квашеной капусты
- — 1/2 кочана капусты (белокочанной)
- — 200 г мякоти свинины
- — 3 свежих помидора
- — 2 яблока
- — 1 луковица
- — 250 г мякоти говядины
- — 1 ч. л. сахара
- — 100 г копченой колбасы
- — 3 ст. л. растительного масла
- — зелень укропа для украшения
- — 60 г варено-копченой грудинки или шпика
- — 1 стакан красного сухого вина
- — лавровый лист, перец черный молотый и горошком, соль
Как приготовить бигус по-польски из свежей капусты, рецепт с фото:
Квашеную капусту отожмите, тушите в сковороде с небольшим количеством воды под крышкой 40 минут.
В это время лук очистите, вымойте и нашинкуйте.
Из яблок удалите сердцевину и, не счищая кожицу, нарежьте их брусочками. Лук и яблоки обжарьте в 2 ст. л. растительного масла. В конце жарки добавьте нарезанные кубиками помидоры.
Свежую капусту вымойте, нашинкуйте и добавьте к обжаренным овощам с яблоками. Тушите, помешивая, 15 минут, затем добавьте квашеную капусту.
Грудинку нарежьте кубиками. Говядину и свинину вымойте, обсушите и нарежьте крупными брусочками. Обжарьте мясо в масле до готовности, положите кубики грудинки, немного подрумяньте. Добавьте к мясу капустную смесь, посолите и поперчите.
Копченую колбасу нарежьте тонкими брусочками и добавьте к мясу с капустой.
В красное вино положите лавровый лист, сахар, перец горошком. Влейте вино вместе с пряностями в бигус, доведите до кипения и тушите около 20 минут.
Приятного аппетита!