Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Приближаются выходные, а значит, возникает возможность уделить больше времени себе и своим близким. Почему бы не побаловать домочадцев весьма незамысловатым, ...
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Как приготовить нежный творожный торт с заварными цветами?
Как приготовить запеченные груши
Запеканка рисовая с малиной
Приближаются выходные, а значит, возникает возможность уделить больше времени себе и своим близким. Почему бы не побаловать домочадцев весьма незамысловатым, но очень вкусным десертом? Приготовьте для них блинный торт с ягодами. Приготовление такого торта не отнимет у Вас много времени (на приведённый в рецепте объём, Вы потратите не более часа), но наверняка, результат будет по достоинству оценён и взрослыми и детьми. А маленьких непосед можно призвать на помощь при украшении верхнего блина – дети с удовольствием могут помочь вам «нарисовать» целую картину из фруктов. Сделанное собственными руками лакомство будет съедено ими с ещё большим аппетитом и удовольствием.
Для приготовления крема Вам потребуются следующие продукты:
- яйца,
- масло,
- мука,
- творог,
- сахар,
- фрукты,
- ягоды,
- сухофрукты или орехи.
Приготовление:
Для начала берем желтки, взбиваем. Добавляем сливочное масло и стакан муки. Ещё раз всё перемешиваем. Выпекаем блины. Берем блин, смазываем кремом и также делаем со следующим блином. Слои повторяем. После этого нужно поставить наш блинный торт в холодильник.
Важно отметить, что белки будут быстрее взбиваться в пену, если яйца не будут холодными. Поэтому нужно, по возможности, достать яйца из холодильника заранее. Можно также слегка подогреть белки на водяной бане.
Для крема вы можете использовать любой творог, при этом зернистый творог нужно предварительно взбить блендером. Иногда творог бывает очень кислым на вкус, в этом случае стоит добавить больше сахара в крем, чтобы он был достаточно сладким и блинный торт стал истинным десертом.
Орехи и ягоды вполне могут быть любыми на Ваш выбор. Совместно с ягодами или вместо них можно также использовать фрукты, и даже сухофрукты, такие как курага, чернослив и т.п.
В летнее время года такой блинный торт, конечно же, лучше готовить со свежими ягодами, а зимой вы можете взять любые консервированные фрукты или ягоды. Ну и, конечно же, вы можете сделать торт и вовсе без ягод.
Если вы решите использовать сухофрукты, то их необходимо будет предварительно выдержать в воде или лёгком сахарном сиропе. Замочите сухофрукты, перед тем как начнёте готовить тесто и к моменту, когда очередь дойдёт до крема – сухофрукты будут уже готовы для дальнейшего использования.
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
Один комментарий: Блинный торт
1
Нижний блин смажьте тонким слоем сырного крема, посыпьте зеленью и уложите рыбу. Наверх поместите блин и повторите процедуру. Продолжайте собирать торт до последнего блина. Верх украсьте красной икрой и уберите его в холодильник на несколько часов.