Бразильский орех и его польза для здоровья

Дерево Бертолетия (Bertholletia), плодом которого и является бразильский орех, было обнаружено португальскими и испанскими исследователями уже в 16 веке.

Где растет бразильский орех

Бразильский орех произрастает на берегах Амазонки.

С тех пор люди неоднократно пытались культивировано выращивать это дерево, но, из-за его особенного опыления, попытки не увенчались успехом. Поэтому весь ежегодный урожай — это плоды исключительно дикорастущих деревьев. Тропические леса Бразилии, Колумбии, Боливии, Венесуэлы и Гвианы являются местом произрастания бертолетия. Плоды дерева по своему строению напоминают дольки апельсина.

Чем полезен бразильский орех

Химический состав ореха уникален. Помимо огромного количества минеральных веществ и микроэлементов, таких как калий, фосфор, тиамин, медь, ниацин и цинк, витаминов E, A, B , он также содержит ценный селен. Главная польза Селена заключается в том, что этот химический элемент способен противодействовать развитию злокачественных опухолей в молочной и предстательной железах, кишечнике и легких. Но это не единственное полезное свойство селена. Селен помогает в борьбе со стрессами и депрессией.

В бразильском орехе содержится 41% ненасыщенных жиров, способных снижать холестерин и сахар в крови.

Следует отметить, что уникальный химический состав орехов улучшает работу сердца и щитовидной железы. Понижает кровяное давление.

Как сам плод, так и масло бразильского ореха с успехом используются в косметологии.

Вред грецкого ореха

Однако употреблять орех следует аккуратно. Уже в 2-х зернах находится суточная доза полезных для человека веществ, превышать которую не рекомендуется.

Калорийность бразильского ореха равна 656 ккал на 100 г продукта

Содержание жиров – 69 г., белков – 13 г., углеводов – 18 г. на 100 г.

Важно напомнить и о высокой калорийности бразильского ореха. Его калорийность выше, чем у миндаля, грецкого ореха и арахиса и уступает лишь фундуку. Таким образом, людям с избыточным весом лучше не употреблять этот продукт. Кроме того, как и другие орехи, бразильский может являться сильнейшим аллергеном.

Где купить бразильский орех

В Москве цена на грецкий орех в розницу начинается от 70 руб. за 100 г. и доходит до 130 руб и выше. В то время как оптовая цена на момент написания статьи составляет около 330-340 руб. за кг.