Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Ингредиенты: Для теста: 210 мл. молока; муки (600 гр.); 7 г. дрожжей; соль; яйца (2шт.); 3 ч. л. ванили; по 80 г. сахара и маргарина; 3 ст. ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Ингредиенты:
Для теста:
- 210 мл. молока;
- муки (600 гр.);
- 7 г. дрожжей;
- соль;
- яйца (2шт.);
- 3 ч. л. ванили;
- по 80 г. сахара и маргарина;
- 3 ст. л. клейковины.
На само тесто:
- 90 г. масла;
- 160 г. сахара (тростникового);
- 4 ст. л. корицы (возможно больше).
Для сырной глазури:
- 60 г. маргарина;
- 70 г. кремового сыра;
- 180 г. пудры;
- ваниль.
Приготовление:
Тщательно смешиваем сахар, молоко, дрожжи, маргарин и ванилин.
Берем яйца, лучше уже теплые, взбиваем их в отдельной тарелке и вливаем в общую емкость, добавляем сахар, а также чуть талый маргарин или сливочное масло, которое предварительно можно поставить в микроволновку на несколько секунд. Все тщательно перемешиваем.
Отдельно мешаем муку и соль. Насыпаем муку в кастрюльку с однородной массой, затем делаем клейковину, для чего насыпаем в кулак немного муки и помещаем руку под струю с водой, образовавшуюся массу кладем в кастрюлю с мукой и замешиваем тесто. Затем покрываем полотенцем и оставляем подниматься где-то на час.
По истечении часа распределяем по столу немного муки и раскатываем тесто. В итоге должна получиться лепешка размерами примерно 40×55 см.
Размазываем на ней заранее размягченный маргарин. Готовим посыпку из корицы и коричневого сахара и также распределяем по тесту.
Теперь формируем рулет, причем, чем плотнее, тем лучше, делим его на маленькие рулетики, используя нить, можно нож.
Полученные булочки раскладываем на противень вплоть друг к другу (можно подложить пищевую бумагу). Предварительно разогреваем печь до 170 градусов и ставим булочки на 20 минут.
Для глазури тщательно размешиваем пудру, ванилин, мягкое масло и сыр. Смазываем подрумянившиеся булочки полученным соусом.
Булочки «Синнабон» к чаю с бергамотом будут красивым завершением любого застолья.