Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 500 мл уксуса или белого винного уксуса - 400 г коричневого сахара - 1 ст. ложка смешанной специи (перец черный, ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 500 мл уксуса или белого винного уксуса
  • - 400 г коричневого сахара
  • - 1 ст. ложка смешанной специи (перец черный, кориандр)
  • - 2 ст. ложки семян горчицы
  • - 1 палочка корицы
  • - 4 головки лука
  • - 1 кг кабачков
  • - 1 кг помидоров
  • - 4 яблока
  • - 300 г изюма
  • - 1 ч. ложка соли
Как приготовить чатни из кабачков и помидоров:

В большую кастрюлю положите уксус, 300 мл воды, сахар и специи. Поставьте на средний огонь и мешайте, пока сахар не раствориться, затем добавьте остальные ингредиенты, промытые и мелко нарезанные с чайной ложки соли.

Доведите смесь до кипения затем варите без крышки в течение 2-2.5 часа, пока чатни не потемнеет.

Тем временем стерилизуйте банки.

Переложите готовое горячее чатни в стерилизованные банки, закатайте и храниете в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рецептов чатни великое множество. Представляем вам еще несколько рецептов этого блюда:

Клюквенный чатни   Абрикосовое чатни  Ананасово-манговый чатни  Яблочный чатни

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 83

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*