Имбирь по праву считается не только популярной и пикантной специей в кулинарии, но и одним из самых известных лекарственных растений, которое используется в лечении массы недугов.
Чем полезен имбирь
О его целебных свойствах известно человечеству с незапамятных времен. Так, древние китайцы еще два с половиной тысячелетия назад использовали его при лечении простуд. В то же время американские индейцы подметили, что имбирный отвар является прекрасным средством от тошноты. В древней Японии, Индии, юго-восточной Азии применяли корень этого растения, а в средневековой Европе он даже позиционировался в качестве «чудодейственного» профилактического средства от чумы.
На вопрос о том, чем полезен корень имбиря, ответить довольно просто. Вся его ценность объясняется тем, что корневище растение содержит огромное количество витаминов, незаменимых аминокислот, минеральных веществ. В частности, это такие «фундаментальные» для человеческого организма витамины, как В1, В2, С, а также калий, цинк, натрий, эфирное масло и др.
Ну а теперь перейдем к самой важной части нашей статьи, в которой вы найдете рецепты лекарственных средств из имбиря.
Чем полезен имбирь при простуде
Простудные заболевания прекрасно поддаются как профилактике, так и лечению с использованием рассматриваемого растения. Так, для устранения неприятных симптомов, которыми сопровождается данное заболевание, рекомендуется взять ¼ чайной ложечки истертого до состояния порошка имбиря и просто залить кипятком (одним стаканом). Спустя 5 минут настой выпейте, добавив мед и сок лимона по вкусу.
Чтобы снять заложенность и отечность носа, натрите свежий корешок имбиря на самой мелкой терке и отожмите сок. Смешайте мед и имбирный сок в равных пропорциях (к примеру, по чайной ложке) и принимайте трижды в день.
Если голос охрип, то приготовьте следующую эффективную смесь. Сок имбиря (чайную ложечку) смешайте с таким же количеством лимонного сока и добавьте щепотку соли. Принимайте данное лекарство не менее трех раз за день.
Если замучили головные боли на фоне развившегося фронтита, то возьмите имбирный порошок (половину чайной ложечки), разведите теплой водой. Тряпичную салфетку или носовой платок смочите в лекарстве и приложите ко лбу минут на двадцать. По прошествии указанного времени, тщательно умойтесь.
В Тибете также популярен имбирь. Как готовить тибетский противопростудный напиток? Возьмите воду (0,5 л), молоко (0,5 л), гвоздику (10 шт.), кардамон (10 шт.), молотый имбирь (половину чайной ложечки), зеленый чай без ароматизаторов (две чайных ложечки). Налейте воду в эмалированную кастрюльку, поставьте кипятиться, добавьте растолченные пряности, чай, имбирь. Спустя минуту влейте молоко и дождитесь, пока жидкость закипит. Через две минуты выключите, накройте крышкой на пять минут, чтобы чай настоялся, а затем процедите. Пейте такое лекарство по утрам, не добавляя в него больше ничего – ни сахара, ни меда.
Чем полезен имбирь для пищеварительной системы
Следующие средства, приготовленные на основе этого растения, отлично помогают снять спазмы и боли в кишечнике и желудке. Только важно помнить, что при кровотечениях и язвенных болезнях пищеварительных органов использовать эти рецепты нельзя.
Для борьбы с поносом и при спазмах в кишечнике поступите вот как. Налейте половину стакана йогурта (без добавок, натурального) и долейте такое же количество кипяченой воды. В жидкости растворите имбирный порошок (1/4 чайной ложечки) и столько же мускатного ореха (молотого). Выпейте лекарство.
Если мучает тошнота с рвотой, примите смесь, приготовленную из имбирного (1 ч.л.) и лукового сока (1 ч.л.).
При болях в животе на фоне поноса вотрите в околопупочную область небольшое количество имбирного сока.
Чем полезен имбирь для тех, кого укачивает
Если вы страдаете от укачивания, то данное растение – это прекрасная альтернатива медицинским препаратам. Просто выпейте за полчаса до поездки полчайной ложечки имбирного сока, а потом запейте его стаканом минералки, простой воды или чая.
Беременные женщины очень часто жалуются на то, что их вдруг начинает укачивать в транспортном средстве, хотя раньше такой проблемы не наблюдалось. В таком случае поможет обычный имбирный оздоравливающий чай. Нарежьте корешок тонкими пластиночками и залейте водой. Проварите минут 15, остудите, добавьте лимонного сока и меда по вкусу, и выпейте перед поездкой.
Чем полезен имбирь для худеющих
Он призван ускорять обменные процессы, которые, как известно, у людей с лишним весом замедлены. Поэтому рекомендуется за полчаса до приема пищи выпивать стакан такого напитка. Натрите имбирный корешок (чайную ложечку), смешайте с таким же количеством натертого чеснока. Залейте кашицу кипятком (одним стаканом). Дав настояться лекарству 20 минут, процедите его и выпейте в три приема на протяжении дня. Только вот на ночь употреблять такой чай не следует.
Рецепты с имбирем: