Черноплодная рябина, которую иначе называют аронией черноплодной, встречается во многих садах. Её охотно разводят из-за немного вяжущего сладковато-кисловатого вкуса. Варенье из аронии получается необычайно ароматным и вкусным.

В Россию черноплодная рябина была завезена в 19 веке, но сначала культивировалась, исключительно, как декоративный кустарник, которым украшали скверы и сады. Полезные свойства черноплодной рябины были открыты несколько позже. Оказалось, что эта ягода богата витаминами и микроэлементами. По содержанию витамина С – аскорбиновой кислоты, она в несколько раз превосходит черную смородину, апельсины и яблоки. Рутина – витамина Р, в ней оказалось так много, что достаточно съедать в день всего один грамм ягод, чтобы покрыть суточную потребность организма в этом витамине. К слову сказать, рутин не вырабатывается человеческим организмом и поступает, исключительно, из вне. Этот витамин принимает участие в желчеобразовании, укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными. Этим объясняется тот факт, что регулярное употребление ягод аронии благотворно влияет на сердечнососудистую систему и снижает внутриглазное давление.  Кроме того, рутин стимулирует деятельность коры надпочечников, обладает противоотёчными и обезболивающими свойствами, благодаря этому, облегчает течение бронхиальной астмы аллергического характера.

Кроме вышеназванных в черноплодной рябине есть витамины Е, К, А.

Чем ещё полезна черноплодная рябина? В связи с силой воздействия на организм эту ягоду относят не просто к полезным продуктам питания, а рекомендуют употреблять её в качестве лекарственного средства при гипертонии, гастрите, атеросклерозе.

В составе черноплодной рябины присутствует медь, железо, магний, марганец, молибден, а так же большое количество йода. Ягоды черноплодки представляют собой уникальный баланс нескольких видов сахаров, аминокислот, пектина и дубильных веществ. Регулярное употребление в пищу всего нескольких ягод аронии укрепляет иммунитет и повышает тонус организма, снимает повышенную сонливость.

Использование рябины в качестве противоаллергенного и противовоспалительного средства возможно не только, при приёме внутрь, но и использовании наружно. Компрессы из рябины помогают при экземе и нейродермите.

При наличии хронических заболеваний кровеносной системы, следует уточнить у врача, можно ли вам употреблять аронию. Дело в том, что то, что для одних является пользой черноплодной рябины, вредом может обернуться для других. Так, она противопоказана при проблемах с лимфой, тромбофлебите, язвенной болезни.

Если серьёзных противопоказаний нет, то обязательно ешьте аронию. Сушеные ягоды черноплодной рябины можно приобрести в аптеке и использовать их для приготовления витаминных напитков.

Что приготовить из черноплодной рябины: 

Сливовый пирог с черноплодной рябиной          Компот из черноплодной рябины на зиму


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*