Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
В домашних заготов­ках - соках и сиропах - полностью сохраняется аромат свежих ягод и фруктов. Для полу­чения 1 литра домашнего сока: 1 вариант – ...

В домашних заготов­ках — соках и сиропах — полностью сохраняется аромат свежих ягод и фруктов.

Для полу­чения 1 литра домашнего сока:

1 вариант – натуральный домашний сок без сахара

Необходимые ингредиенты

  • - 1.5-2 кг плодов (ягод, фруктов)
Как приготовить домашний сок без сахара:

Ягоды или фрукты промойте, переберите и отожмите в соковыжи­малке или с помощью соковарки. Получившийся сок сразу же разлейте по подготовленным стерилизованным бутылкам и закройте.

2 вариант – натуральный домашний сок с сахаром

Необходимые ингредиенты

  • -  1.5-2 кг плодов (ягод, фруктов)
  • -  650 г сахара
  • - 5-10 г лимонной кислоты
Как приготовить домашний сок с сахаром:

Ягоды или фрукты промойте, переберите и отожмите в соковыжи­малке или с помощью соковарки. Получившиеся 1.2 л сока вскипятите вместе с сахаром и лимонной кисло­той. Варите 10 минут, затем сразу же разлейте по стерилизованным бу­тылкам и закройте. Такие домашние сиропы — великолепная добавка к мороженому или десертам.

В первом варианте сок получиться немного кислым, но его преимущество перед вторым способом в том, что именно этот сок будет самым полезным для организма.

Хранить домашний сок следует в холодильнике либо в погребе. 

Приятного аппетита!



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 55

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*