Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
В домашних заготовках - соках и сиропах - полностью сохраняется аромат свежих ягод и фруктов. Для получения 1 литра домашнего сока: 1 вариант – ...
Лисички с овощами на зиму
Заготовки на зиму: Консервированные баклажаны
Рецепт компота из черной смородины
Рецепт маринованных сладких помидор
Вкусная капуста всего за сутки
В домашних заготовках — соках и сиропах — полностью сохраняется аромат свежих ягод и фруктов.
Для получения 1 литра домашнего сока:
1 вариант – натуральный домашний сок без сахара
Необходимые ингредиенты
- — 1.5-2 кг плодов (ягод, фруктов)
Как приготовить домашний сок без сахара:
Ягоды или фрукты промойте, переберите и отожмите в соковыжималке или с помощью соковарки. Получившийся сок сразу же разлейте по подготовленным стерилизованным бутылкам и закройте.
2 вариант – натуральный домашний сок с сахаром
Необходимые ингредиенты
- — 1.5-2 кг плодов (ягод, фруктов)
- — 650 г сахара
- — 5-10 г лимонной кислоты
Как приготовить домашний сок с сахаром:
Ягоды или фрукты промойте, переберите и отожмите в соковыжималке или с помощью соковарки. Получившиеся 1.2 л сока вскипятите вместе с сахаром и лимонной кислотой. Варите 10 минут, затем сразу же разлейте по стерилизованным бутылкам и закройте. Такие домашние сиропы — великолепная добавка к мороженому или десертам.
В первом варианте сок получиться немного кислым, но его преимущество перед вторым способом в том, что именно этот сок будет самым полезным для организма.
Хранить домашний сок следует в холодильнике либо в погребе.
Приятного аппетита!