Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
НА 4 ПОРЦИИ 400 г филе соленой семги, 200 мл холодного молока, 600 г картофеля, 2 стебля лука-порея, 4 столовых ложки оливкового масла, 1,5 л ...
Постный борщ с фасолью
Сливочный грибной суп – невероятно вкусное блюдо в два счёта.
Суп из морепродуктов
Борщ с курицей и свежей капустой
Томатный суп-крем
НА 4 ПОРЦИИ
- 400 г филе соленой семги,
- 200 мл холодного молока,
- 600 г картофеля,
- 2 стебля лука-порея,
- 4 столовых ложки оливкового масла,
- 1,5 л рыбного бульона,
- щепотка сушеной душицы,
- 200 мл сливок,
- морская соль,
- молотый белый перец
ГОТОВИМ
1. Рыбу залейте молоком и оставьте на 1о мин. Лук-порей вымойте и нарежьте колечками. В большом сотейнике или кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук-порей до прозрачности.
2. Картофель вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками. Добавьте к луку-порею и подрумяньте в течение 3 мин при помешивании. Влейте горячий рыбный бульон, доведите до кипения и варите 15 мин.
3. Бульон с овощами снимите с огня, добавьте горячие сливки, посолите, поперчите по вкусу и измельчите блендером.
4. Кусочки рыбы достаньте из молока и нарежьте. Готовый суп разлейте по тарелкам, в каждую добавьте рыбу и подайте на стол.
Можно украсить зеленью.