Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 стакана риса - любые сухофрукты по вкусу - 2 моркови - 3 головки репчатого лука - приправы (барбарис, зира, шафран) ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 стакана риса
  • - любые сухофрукты по вкусу
  • - 2 моркови
  • - 3 головки репчатого лука
  • - приправы (барбарис, зира, шафран) по вкусу
  • - соль
  • - растительное масло для жарки
Как приготовить фруктовый плов с сухофруктами:

Сухофрукты тща­тельно промойте и за­мочите в горячей во­де до набухания. Мор­ковь и лук очистите и нарежьте брусочками.

Морковь слегка об­жарьте в разогретой с растительным маслом жаропрочной сковоро­де. Добавьте лук с су­хофруктами и жарьте, постоянно помеши­вая, еще 5 минут (ово­щи благодаря сухо­фруктам должны кара­мелизоваться).

Рис промойте и рас­пределите поверх ово­щей с сухофруктами. Влейте столько горя­чей воды, чтобы она покрывала рис на 2- 3 см. Добавьте при­правы и соль, не перемешивайте.

Готовьте плов в ра­зогретой до 180° ду­ховке около 1 часа. Го­товый плов оставьте под крышкой на 10 минут, затем пода­вайте на стол.

Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 36

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*