Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Горячих закусок на новогоднем столе должно быть много, ведь, встречая этот праздник, все гости много пьют и, как следствие, много кушают. Горячие закуски не ...

Горячих закусок на новогоднем столе должно быть много, ведь, встречая этот праздник, все гости много пьют и, как следствие, много кушают. Горячие закуски не должны быть однообразными и пресными. Хочу посоветовать вам рецептик знакомый с детства, но не всегда хозяйки уделяют ему внимание при составлении новогоднего меню, а зря. Мясо индейки по калорийности уступает свинине и говядине, что очень хорошо для людей, сидящих на диете. Поэтому обязательно включите эту закуску в свое меню.

Необходимые ингредиенты:

  • - 125 г сушеных томатов
  • - 25 г мягкого сыра
  • - 1 банка консервирован­ных томатов (800 г)
  • - 25 г кедровых орешков
  • - 4 ст. л. лимонного сока
  •  170 мл мясного бульона
  • - 1 кг филе грудки индейки
  • - 4 ст. л. базилика
  • - 1 луковица
  • - 6 ст. л. оливкового масла
  • - 8 ломтиков бекона

Как приготовить горячую закуску из мяса индейки на Новогодний стол:

Приготовление:

Перво-наперво сделайте соус. Консер­вированные томаты, сыр, орехи измельчите в пюре с помощью блендера. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бульона и 1 ст. ложку сока лимо­на, перец, соль, все ингредиенты перемешайте. Индейку разрежьте вдоль, от­бейте кулинарным молоточком, смажьте соусом. На куски положите по 4 ломтика бекона и веточки базилика. Сверните осторожно в рулеты. Лук нарежьте мелкими кубиками.

Рулеты обжарьте в сковороде на оливковом масле, выньте. В том же масле спассеруйте сушеные томаты, лук, а затем влейте бульон. Выложите туда же рулеты и ту­шите в духовке на среднем огне под крышкой 50 минут.

Соус уварите (посолите, поперчите и приправьте ли­монным соком). При подаче на праздничный стол обязательно полейте  ру­леты соусом.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 66

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*