Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Горячих закусок на новогоднем столе должно быть много, ведь, встречая этот праздник, все гости много пьют и, как следствие, много кушают. Горячие закуски не ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Горячих закусок на новогоднем столе должно быть много, ведь, встречая этот праздник, все гости много пьют и, как следствие, много кушают. Горячие закуски не должны быть однообразными и пресными. Хочу посоветовать вам рецептик знакомый с детства, но не всегда хозяйки уделяют ему внимание при составлении новогоднего меню, а зря. Мясо индейки по калорийности уступает свинине и говядине, что очень хорошо для людей, сидящих на диете. Поэтому обязательно включите эту закуску в свое меню.
Необходимые ингредиенты:
- — 125 г сушеных томатов
- — 25 г мягкого сыра
- — 1 банка консервированных томатов (800 г)
- — 25 г кедровых орешков
- — 4 ст. л. лимонного сока
- 170 мл мясного бульона
- — 1 кг филе грудки индейки
- — 4 ст. л. базилика
- — 1 луковица
- — 6 ст. л. оливкового масла
- — 8 ломтиков бекона
Как приготовить горячую закуску из мяса индейки на Новогодний стол:
Приготовление:
Перво-наперво сделайте соус. Консервированные томаты, сыр, орехи измельчите в пюре с помощью блендера. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бульона и 1 ст. ложку сока лимона, перец, соль, все ингредиенты перемешайте. Индейку разрежьте вдоль, отбейте кулинарным молоточком, смажьте соусом. На куски положите по 4 ломтика бекона и веточки базилика. Сверните осторожно в рулеты. Лук нарежьте мелкими кубиками.
Рулеты обжарьте в сковороде на оливковом масле, выньте. В том же масле спассеруйте сушеные томаты, лук, а затем влейте бульон. Выложите туда же рулеты и тушите в духовке на среднем огне под крышкой 50 минут.
Соус уварите (посолите, поперчите и приправьте лимонным соком). При подаче на праздничный стол обязательно полейте рулеты соусом.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!