Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 140 г мякоти свинины - 300 г чесночной колбасы - 140 г копченого бекона - 600 г консервированной фасоли - 1 ...
Малосоленая семга с креветками, сыром и овощным салатиком
Морская рыба в льезоне
Гратен из цукини
Креветки по-французски
Креветки тушеные с рыбой и моллюсками
Необходимые ингредиенты:
- — 140 г мякоти свинины
- — 300 г чесночной колбасы
- — 140 г копченого бекона
- — 600 г консервированной фасоли
- — 1 луковица
- — 1 сельдерей
- — 6 зубчиков чеснока
- — 1 большая морковь
- — 2 помидора
- — 1 букет гарни
- — 2 ч. ложки лимонного сока
- — 2 ст. ложки оливкового масла
- — 8 щепоток соли
- — 1 палочка гвоздики
- — 2 щепотки молотого черного перца
- — 4 куриные ножки
- — 40 г панировочных сухарей
- — 2 ст. ложки оливкового масла
- — горстка свежей петрушки
- — 1 зубчик чеснока
Как приготовить мясное ассорти:
Нарежьте бекон и свинину на небольшие кусочки, колбасу – кружочками.
Положите свинину, колбасу и бекон в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 20 минут. Затем слейте воду.
Крупными кубиками нарежьте морковь, лук и сельдерей, помидоры нашинкуйте ломтиками.
Разогреть духовку до 120 C. Налейте немного оливкового масла в глубокий сотейник и обжарьте все овощи 5 минут, за 1 минуту до готовности положите чеснок целыми дольками. Затем положите букет гарни и тушите на очень медленном огне около 5 минут. Добавьте все мясные нарезанные ингредиенты для ассорти, без жидкости консервированную фасоль, залейте все 1.2 л кипяченой воды и доведите до кипения. Пену периодически снимайте. Обязательно не забудьте посолить по вкусу, положить гвоздику, сок лимона и перец. Тушите 10 минут.
Затем сотейник снимите и поставьте в духовку на 1 час, каждые 30 минут доставайте и перемешивайте.
Достаньте ассорти из духовки, положите наверх куриные ножки целиком, добавьте оливковое масло, панировочные сухари, чеснок, поставьте в духовку еще на 1 час.
При подаче на стол посыпьте листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Мясное ассорти из свинины по-британски