Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 6 ст. ложек подсолнечного масла - 4 кг мякоти говядины - 4 ст. ложки пасты чипотле - 4 головок лука - 1 ст. ложка ...
Блины по-мексикански
Чили кон карне от Гордона Рамзи
Чили кон карне
Cоус гуакамоле классический рецепт
Необходимые ингредиенты:
- — 6 ст. ложек подсолнечного масла
- — 4 кг мякоти говядины
- — 4 ст. ложки пасты чипотле
- — 4 головок лука
- — 1 ст. ложка молотого тмина
- — 8 зубчиков чеснока
- — 50 г имбиря
- — 2 ч. ложки острой паприки
- — 2 ч. ложки молотой корицы
- — соль по вкусу
- — 2 л говяжьего бульона
- — 1 ст. ложка муки
- — 400 г помидоров
- — банка консервированной фасоли
- — 1 ст. ложка сушеного орегано
Как приготовить говядину чили, мексиканский рецепт:
Нагрейте 3 ст. ложки масла в кастрюле и положите жариться говядину, нарезанную кубиками. Жарьте, время от времени помешивая, 10 минут. Шумовкой достаньте мясо и переложите на тарелку. Затем добавьте еще 1 ст. ложку масла и положите в ту же кастрюлю измельченный лук. Жарьте 7-10 минут.
Перемешайте в отдельной миске пасту чипотле, пропущенный через пресс чеснок, тертый имбирь, тмин, корицу, муку и переложите к луку. Слегка обжарьте и постепенно налейте бульон, помешивая все время, чтобы все продукты смешались друг с другом. Добавьте нарезанные помидоры и орегано, паприку, посолите по вкусу и варить 10 минут.
Теперь положите ко всем ингредиентам говядину, накройте крышкой и тушите на очень медленном огне в течение приблизительно 1 часа 45 минут до готовности. С консервированной фасоли слейте маринад и добавьте фасоль к говядине чили. Тушите 15 минут, а потом снимите с огня.
Подавайте с соусом сальса и чесночными бутербродами.
Приятного аппетита!
Тушеная говядина по-китайски Говядина под брусничным соусом
Мясо говядины польза и вред Говядина с морковью и луком