Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 кг говядины (польза и вред говядины) - 125 мл красного десертного вина - 1 ст. ложка меда - 3 см корня имбиря - 1 ч. ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 1 кг говядины (польза и вред говядины)
- — 125 мл красного десертного вина
- — 1 ст. ложка меда
- — 3 см корня имбиря
- — 1 ч. ложка молотой корицы
- — 2 бутона гвоздики
- — цедра половины лимона
- — соль, черный перец молотый по вкусу
Как приготовить говядину с брусникой:
Вино варите с медом, пряностями, тертым имбирем и цедрой, пока жидкость не уменьшиться двое и не загустеет. Мясо посолите, поперчите и смажьте со всех сторон винным маринадом. Положите в рукав для запекания и готовьте в разогретой до 180° духовке 50 минут.
Для соуса бруснику с сахаром измельчите в блендере. Вино и 100 мл выделившегося из мяса сока слегка уварите в сотейнике. Затем смешайте с брусникой.
Мясо нарежьте на порционные куски и подавайте на стол, полив брусничным соусом.
Приятного аппетита!