Грецкие орехи польза и вред

Орехи уникальные дары природы, способные сохранять свои полезные свойства в течение долгого времени. Они, как будто созданы для того, чтобы человек мог запастись калорийным продуктом, богатым жиром и белком, в случае, если не будет возможности употреблять мясо. Высокая питательность и альтернатива употреблять их вместо пищи животного происхождения, сделали орех спасением для людей, которые придерживаются поста или являются убеждёнными вегетарианцами. Высокая калорийность является одновременно полезным и вредным свойством орехов — они хороши там, где ощущается дефицит белка, но налегать на них в рамках обычного меню, словно в голодный год, не стоит.

Грецкие орехи — одни из представителей орехового братства, которые могут похвастать составом, богатство которого в несколько раз превосходит фрукты. Грецкие орехи для организма очень полезны, при условии, что в день будет съедено не более трёх-четырёх штук. Соотношение витаминов, минералов и химических соединений в них настолько сбалансировано, что в умеренных количествах они помогут справиться с некоторыми недугами.

Чем полезны грецкие орехи? Их рекомендуют употреблять при малокровии, при заболеваниях печени, почек, пищеварительной системы. Благодаря содержанию калия, они укрепляют сердечную мышцу и уменьшают риск возникновения инфарктов и инсультов.

Грецкие орехи способны очищать кишечник от шлаков, а сосуды от холестериновых бляшек, улучшая их проницаемость.

Из высокого содержания белка, а так же массы витаминов, орехи полезны для повышения мужской потенции. Они выступают, как хорошее профилактическое средство против аденомы и простатита.

Грецкие орехи в умеренных количествах полезны беременным женщинам и кормящим матерям для повышения лактации, а так же пожилым и, ослабленным после болезни, людям.

При всех полезных свойствах грецких орехов, с ними следует соблюдать осторожность, так как протеин, присутствующий в их составе, способен спровоцировать сильную аллергию. Если кормящая мама съест слишком много орехов, то аллергическая сыпь будет у малыша.

Орехи противопоказаны при ожирении, включать в диету их  можно только в очень малом количестве. Употребление любых орехов следует ограничить или отказаться от них совсем, если имеет место пищевая аллергия или уже были реакции на другие виды орехов. Во всех остальных случаях орехи не принесут вреда. Лучшим сочетанием будет смесь орехов, сухофруктов, мёда и лимона. Достаточно съедать всего ложку такого десерта с чаем, 2-3 раза в день, чтобы укрепить иммунитет и повысить гемоглобин.

Что приготовить с грецкими орехами:

Сырный салат с грушами и орехами    Рулет из куриного филе с грецкими орехами   Халва ореховая