Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 головки лука - 300 г шампиньонов - соль и молотый черный перец по вкусу - 85 г сливочного масла - 150 г грибов ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 2 головки лука
- — 300 г шампиньонов
- — соль и молотый черный перец по вкусу
- — 85 г сливочного масла
- — 150 г грибов шиитаке
- — 500 г лесных грибов
- — 50 г панировочных сухарей
- — 4 зубчика чеснока
- — 1 ст. ложка вина
- — 40 г кедровых орешков
- — 2 ст. ложки нарезанного эстрагона
- — подсолнечное масло
- — 175 г маринованных помидоров
- — 9 листов теста фило
Как приготовить штрудель с грибами, рецепт:
Разогрейте духовку до 200 С.
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла в большой кастрюле. Добавьте нарезанные тонкими ломтиками лесные грибы, шампиньоны и шиитаке, измельченный чеснок, обжаривайте5 минут. то смягчить течение 5 минут. Затем увеличьте огонь и жарьте до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Добавьте вино, эстрагон, панировочные сухари и нарезанные мелко помидоры, соль и молотый перец, потушите 10 минут и снимите с огня.
В отдельной сковороде обжарьте на оставшемся масле кедровые орехи, добавьте в смесь из грибов и остудите.
Тесто фило разверните на столе и смажьте маслом, выложите на него грибную начинку и сверните в рулет. Переложите штрудель на противень, смазанный маслом. Нарвите руками кусочки оставшегося теста и уложите их поверх грибного штруделя.
Поставьте противень в духовку на 30 минут, пока штрудель с грибами не подрумянится.
Приятного аппетита!