Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Не всегда качество покупного майонеза устраивает хозяек, так как либо он содержит много уксуса, либо в его состав входят различные красители и консерванты. ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Не всегда качество покупного майонеза устраивает хозяек, так как либо он содержит много уксуса, либо в его состав входят различные красители и консерванты. Поэтому советую вам приготовить домашний майонез, который будет служить замечательной заправкой к салатам и вторым блюдам. Тут вы уж будете уверены, что никакой химии добавлено не будет.
Необходимые ингредиенты:
- — 2 ст. ложки 6% уксуса
- — черный молотый перец по вкусу
- — 3 яичных желтка
- — 200 мл растительного масла
- — 1 ч. ложка горчицы
- — 1 ч. ложка соли без верха
- — сок половинки лимона
Как приготовить домашний майонез:
Приготовление:
Итак, положите в глубокую миску желтки и взбейте их до однородной массы, постепенно введите уксус, растительное масло, соль, горчицу, сок лимона и перец по вкусу. Взбивайте блендером майонез, пока смесь не превратиться в густую массу. Переложите готовый домашний майонез в банку и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!