Как довести продукты по жаре

С наступлением лета очень многие стремятся отдохнуть за городом, ведь пикник на природе – это вероятно самое лучшее времяпрепровождение. Но жара и хранение продуктов могут стать настоящей проблемой. Для дома многие стараются купить кондиционер в Симферополе. Ну а если уж очень невмоготу, то лучше всего отправиться на море или хотя бы ближе к реке.

И, конечно же, всем хочется пить в дороге прохладные напитки, а приехав выгрузить свежую зелень, прохладные фрукты и мясо, не испортившиеся готовые салаты и другие продукты, свежие или замороженные. А получается совсем наоборот – теплые соки, растаявшие и потекшие продукты, испортившиеся салаты. И конечно не о каком мороженом и речи быть не может.

А как довести продукты в машине жарким летом прохладными?

Вам помогут несколько советов.

Обычно дорога занимает не меньше, чем час времени. Поэтому упаковывать продукты следует отдельно друг от друга, очень удобны при этом пластиковые контейнеры. Такие продукты, как хлеб, помидоры, огурцы, сыр можно заранее порезать – проще будет их укладывать, порезанные они займут гораздо меньше места. Салаты и бутерброды собирайте прямо на месте – приготовив их дома вы увеличиваете шансы их не довести свежими.

Приспособления для хранения продуктов на жаре бывают разные, самое простое – заморозьте несколько пластиковых бутылок с водой. После этого сложите продукты в одну сумку, а с ними уложите бутылки. Кстати, вместо бутылок можно заморозить пакеты с негазированным соком – он как раз успеет разморозиться.

Термос поможет сохранить еду прохладной около 12 часов. Но если вы хотите какую-то еду довезти именно горячей, то заверните их в фольгу, а потом оберните полотенцем. Первыми портятся влажные продукты, их желательно оборачивать пергаментом. Также можно воспользоваться термопакетом – замороженные продукты в нем не разморозятся в течении 15-20 минут.

Поможет в перевозке продуктов аккумулятор холода – несмотря на сложное название, на деле это контейнер с солевым или желеобразным раствором, который сохраняет холод дольше, чем обычный лед. Его следует поместить в холодильник на несколько часов, а после этого применять как замороженные бутылки.

Термосумка – очень удобное средство, теплоизолирующий наполнитель поможет долго сохранить низкую температуру внутри сумки. Положив внутрь сухой лед или аккумулятор холода, вы сможете сохранить не высокую температуру внутри сумки да 20 часов.

И самое лучшее, но и самое дорогое средство – портативный холодильник. Он сохранит нужную вам температуру сколь угодно долго, но и цена его соответствующая, а еще его вес и размеры могут не очень вас обрадовать.