Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Миниатюрные кексики с милым псевдонимом «маффины» хороши тем, что они порционны, нет необходимости нарезать их и портить внешний вид стола крошками. Во время ...
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Как приготовить нежный творожный торт с заварными цветами?
Как приготовить запеченные груши
Запеканка рисовая с малиной
Миниатюрные кексики с милым псевдонимом «маффины» хороши тем, что они порционны, нет необходимости нарезать их и портить внешний вид стола крошками. Во время чаепития каждый берет себе приглянувшийся маффин, не отвлекаясь на лишние движения. Этот вкусный десерт долго остается мягким, воздушным и вкусным.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира любой жирности,
- полпачки сливочного масла,
- 200 граммов сахара,
- 1 яйцо,
- соль на кончике ножа,
- 0,5 чайной ложечки соды, погашенной в кефире.
- 2 стакана просеянной муки,
- немного ванилина.
Приготовление:
1. В любой последовательности в просторной посуде смешиваются все вышеперечисленные ингредиенты. Сливочное масло предварительно растопите. 0,5 чайной ложки соды следует погасить в кефире. Замешивается густое тесто.
2. Выпекать маффины лучше в силиконовых формочках.
Если формочки используются первый раз, то слегка смазываются растительным маслом.
Каждая формочка заполняется тестом только наполовину. Во время выпечки тесто увеличится в объеме и заполнит форму до краев.
3. В приятном ожидании формочки с тестом помещаются в духовку на 15 минут и выпекаются при температуре 200 градусов. Готовы они будут, когда покроются аппетитным румянцем, и кухня поманит чудесным ароматом свежей выпечки.
Маффины легко вынимаются из силиконовых формочек. Выкладываются на тарелку и подаются на стол.
Ароматные домашние маффины ассоциируются с уютом родного дома и длинными беседами с близкими людьми за чашкой душистого чая.