Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Одним из моих самых ярких детских воспоминаний, повязанных с 8-м Марта являются веточки, букетики и целые огромные ветки мимозы, продаваемые на всех стихийных ...
Салат из баклажанов и помидоров
Салат с печеной тыквой
Салат из красной рыбы с огурцами и авокадо
Легкий салат с креветками за 3 минуты
Изысканный салат с рукколой и мидиями
Одним из моих самых ярких детских воспоминаний, повязанных с 8-м Марта являются веточки, букетики и целые огромные ветки мимозы, продаваемые на всех стихийных рынках города. Но, как ни один женский день не обходился без этого цветка, так ни один Новый год в нашей семье не отмечался без любимых салатов. Оливье и салат мимоза должны были обязательно присутствовать на праздничном столе. Казалось бы нелогично, почему, вдруг, мимоза и Новый год? Но такова была семейная традиция. Став взрослой и заимев свою семью, я, как то, призабыла этот салатик и долгое время его не готовила, пока, случайно, не наткнулась на его рецепт салата мимоза в старой кулинарной книге. И захотелось, как в детстве, приготовить мимозу. Тем более, что готовится салат мимоза легко и не требует никаких экзотических продуктов. За полтора часа, вполне, можно управиться. И еще несколько часов понадобится для пропитки салата.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки
- Морковь — 2-3 штуки
- Лук — 2 штуки
- Яйца — 5 штук
- Майонез — 1 пакетик
- Сардина в масле (или другая консервированная рыба) — 1 банка
- Зелень для украшения
- Соль
Приготовление:
Шаг1: Отвариваем в кожуре морковь и картофель, остуживаем. Варим вкрутую яйца. Затем очищаем и натираем на крупной терке в разные мисочки картофель, морковь, белки, а желтки временно откладываем в сторону.
натираем на крупной терке картофель
натираем на терке морковь
яичные белки
желтки откладываем в сторону
Шаг 2: Очищаем и нарезаем мелкими кубиками лук.
Шаг 3:В большой плоской тарелке вилкой разминаем консервированную рыбу. Косточки предварительно откидываем.
Шаг4: Сверху выкладываем лук,посыпаем солью и смазываем майонезом.
Шаг5: Кладем натертые белки, соль, майонез.
Шаг6: Теперь очередь за морковкой. И опять майонез.
Шаг 7: Следующий слой- картофель. Его смазываем майонезом и солим более тщательно, чем остальные слои.
Шаг 8: Притираем наш салат желтками. Вокруг украшаем веточками петрушки. Блюдо выглядит нежно, как настоящий цветок мимозы. Отправляем салатик в холодильник и даем ему промариноваться.
Приятного аппетита!
Это тоже может быть вам интересно:
Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!
8 комментариев: Как приготовить салат «Мимоза»
8
Скажите, а сколько калорий в салате мимоза?
Классический салат мимоза содержит много майонеза, поэтому его калорийность высокая, но можете заменить его на майонез с низким содержанием калорий.
Хочу приготовить на день рождения салат мимоза, но вот не знаю, можно ли рыбу заменить курицей?
Настоящий вкусный салат мимоза получается, если его готовить с печенью трески, красной рыбой, тунцом, шпротами, горбушей или другими рыбными консервами. Многие добавляют в салат грибы, яблоко, рис, сыр твердый и плавленый, крабовое мясо, но настоящий салат состоит из овощей, яиц и рыбы.
Скажите, а можно готовить дома салат мимоза без картошки? В рецепте картофель есть, но мне нужно за ним бежать в магазин.
Можете заменить отварными кабачками, но вкус будет уже не тот. Картофель вообще заменить чем-то сложно.
Ах, какой вкусный салатик и украшение петрушкой удачное. Обязательно приготовлю…
Это именно тот рецепт что я пробовала однажды, но вот всё как то получалось не то, что искала, теперь буду делать только по этому рецепту, спасибо!