Оборудование для ресторанов: кто поможет с комплектацией
Итальянский производитель мини-печей
Особенности кухонных вытяжек каминного типа на примере ELIKOR ГАММА
Качественная турка — залог вкусного кофе!
Ремонт холодильника от компании «Золотые руки»
В последнее время почти каждая хозяйка приобрела на свою кухню чудо-помощницу – мультиварку. А те, у кого еще не появился этот универсальный прибор, задумываются или уже готовятся к его покупке. Остается вопрос: Какую мультиварку выбрать? Вот несколько критериев выбора.
1. Мультиварка – это прибор, который может выполнять целый спектр действий в области готовки. Поэтому, выбирая его, неплохо бы определиться, какой вид готовки будет в нем присутствовать (пароварка, рисоварка, скороварка, кашеварка, хлебопечь и т.д.).
2. Чем больше мощность, тем быстрее будет справляться мультиварка с объемом пищи. А объем этот зависит от выбора чаши. Чем больше семья, тем чаша должна быть большим объемом. Для семьи из 4-х человек оптимальный объем чаши – 4-5 литров.
3. Желательно, чтобы в мультиварке присутствовали функции «отложенный старт» и «поддержание тепла».
4. Если не хочется переплачивать, то не стоит гнаться за обилием многочисленных программ. Как правило, достаточно 10 основных (тушение, выпечка, суп, каша, приготовление на пару и т.д.) и программы ручной настройки («Мультиповар»).
5. Очень важно выбрать правильное покрытие чаши. Обычная нержавейка – не самый лучший выбор. Пища в такой чаше будет подгорать, а мыть ее – сущее мучение. Чаще всего приходится выбирать между тефлоновым и керамическим покрытием. Керамика устойчива к повреждениям от царапин, хорошо чиститься, и, вообще, довольно долго служит. Но от мытья в посудомоечной машине придется отказаться, т.к. на керамике появятся трещины. К тому же антипригарные свойства слабее, чем у тефлонового покрытия. Тефлоновые чаши, в свою очередь, не подвержены сколам, обладают хорошими антипригарными свойствами и моются прекрасно в посудомоечных машинах. Но срок службы у них значительно меньше, чем у керамики.
В остальном, при правильном уходе и соблюдении техники безопасности, мультиварка прослужит очень долго и подарит своей хозяйке приятные минуты от приготовления пищи.
О том, что и как можно приготовить в мультварке, смотрите рецепты в мультиварке polaris.