Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
  Ингредиенты (2 порции): 400 г кальмаров кольцами 1 луковица 1 зубчик чеснока 200 г томатного пюре или консервированных помидоров 400 мл ...

Кальмары в томатном соусе с макаронами - фото1

 

Ингредиенты (2 порции):

  • 400 г кальмаров кольцами
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г томатного пюре или консервированных помидоров
  • 400 мл рыбного или овощного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1 чайная ложка тмина
  • помидоры черри (у меня 16 штук)
  • 100 г макарон
  • соль и перец
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • несколько веточек тимьяна
Приготовление:

В сковородке разогреть оливковое масло. Добавить нарезанный лук и жарить, пока он не станет прозрачным. Затем добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, лавровый лист, копченую паприку, тмин, кольца кальмаров и тимьян. Тщательно перемешать и жарить в течение 1-2 минут. Добавить томатную пасту и приправить солью и перцем. Перемешать.  Затем добавить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 30 минут. Добавить макароны  и готовить, пока они не станут мягкими (в соответствии с указаниями на упаковке). В конце добавить половину помидоров черри и варить в течение примерно 2-3 минут.

Кальмары в томатном соусе с макаронами - фото2

4 (80%) проголосовало 1



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



5.0 5.0 1.0 46

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*