Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для начинки: - 2 столовые ложки сливочного масла - 1 кочан капусты среднего размера - 4 яйца Для теста: - 125 г ...
Пирог из цуккини с красной смородиной и абрикосами
Маффины с изюмом и цедрой
Постная медовая коврижка
Запеканка из багета с овощами
Ароматные чесночные булочки – способ приготовления
Необходимые ингредиенты:
Для начинки:
- — 2 столовые ложки сливочного масла
- — 1 кочан капусты среднего размера
- — 4 яйца
Для теста:
- — 125 г маргарина или масла
- — 250 г творога
- — 1 столовая ложка сахара
- — соль, сода и уксус
- — 2 яйца
- — 2 стакана муки
Как приготовить капустный пирог:
Сначала сделайте начинку. С помощью насадки для крупной нарезки блендера нашинкуйте капусту и минут 30 тушите ее в большой глубокой сковороде при закрытой крышке с маленьким количеством воды. Пока капуста тушится, сварите вкрутую яйца и крупно их порубите. После того как все утолщения капусты станут мягкими, слейте воду, капусту слегка отожмите, добавьте сливочное масло, соль. Насыпьте туда же рубленые яйца, все перемешайте и оставьте остывать.
Замесите тесто: в глубокую миску положите яйца, творог и сахар, перемешайте, добавьте мягкий маргарин или масло и снова перемешайте. Приготовленную массу разомните, добавьте соду, погашенную уксусом, затем муку и быстро замесите тесто.
Полученное тесто разделите на две неравные части и раскатайте скалкой. Большую часть положите на смазанный маслом противень, сверху ровным слоем выложите начинку. А чтобы она не вылезала из пирога, оставьте по краям по нескольку сантиметров теста.
Меньшую часть теста раскатайте и накройте ею начинку, края пирога защипните. Чтобы пирог равномерно распределился на противне, аккуратно утрамбуйте его руками, сделайте вилкой несколько проколов и густо смажьте сырым яйцом. Пирог выпекайте при 180—200“С до готовности, то есть до светло-золотистого цвета. Приятного аппетита!