Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 450 г фарша баранины (чем полезно мясо баранины) - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 зубчик чеснока - 1 головка лука - ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 450 г фарша баранины (чем полезно мясо баранины)
  • - 2 ст. ложки оливкового масла
  • - 1 зубчик чеснока
  • - 1 головка лука
  • - 1 морковь
  • - 1 сельдерей
  • - 1 ст. ложка соуса Вустершира
  • - 2 ст. ложки томатной пасты
  • - 2 ч. ложки кукурузной муки (можно заменить на обычную)
  • - 300 мл говяжьего бульона
  • - 2 ч. ложки воды
  • - 4-5 больших круглых картофелин
  • - соль по вкусу

Как приготовить печеный картофель с сыром и фаршем:

Приготовление:

Промойте картофель и поставьте запекаться в духовку прямо в кожуре.

Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте вместе мелко нарезанный лук, чеснок и кубики моркови и сельдерея в течение 6-8 минут. Добавьте фарш баранины и тушите еще  3-4 минут до коричневого цвета, затем добавьте томатную пасту, соль, говяжий бульон и соуса Вустершир. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 35-40 минут, пока все продукты не станут мягкими.

А пока смешайте кукурузную муку с холодной водой в однородную массу, добавьте к фаршу, перемешайте и томите еще 1 минуту.

Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки, разрежьте крест накрест, но не до конца. В серединку положите по 2 ст. ложки мясной начинки, а сверху натрите сыр. Поставьте в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится

Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 45

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*