Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 450 г фарша баранины (чем полезно мясо баранины) - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 зубчик чеснока - 1 головка лука - ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- — 450 г фарша баранины (чем полезно мясо баранины)
- — 2 ст. ложки оливкового масла
- — 1 зубчик чеснока
- — 1 головка лука
- — 1 морковь
- — 1 сельдерей
- — 1 ст. ложка соуса Вустершира
- — 2 ст. ложки томатной пасты
- — 2 ч. ложки кукурузной муки (можно заменить на обычную)
- — 300 мл говяжьего бульона
- — 2 ч. ложки воды
- — 4-5 больших круглых картофелин
- — соль по вкусу
Как приготовить печеный картофель с сыром и фаршем:
Приготовление:
Промойте картофель и поставьте запекаться в духовку прямо в кожуре.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте вместе мелко нарезанный лук, чеснок и кубики моркови и сельдерея в течение 6-8 минут. Добавьте фарш баранины и тушите еще 3-4 минут до коричневого цвета, затем добавьте томатную пасту, соль, говяжий бульон и соуса Вустершир. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 35-40 минут, пока все продукты не станут мягкими.
А пока смешайте кукурузную муку с холодной водой в однородную массу, добавьте к фаршу, перемешайте и томите еще 1 минуту.
Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки, разрежьте крест накрест, но не до конца. В серединку положите по 2 ст. ложки мясной начинки, а сверху натрите сыр. Поставьте в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится
Приятного аппетита!