Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 сельдь - 1 лук-порей - 6 картофелин (среднего размера) - 1/2 ч. л. мускатного ореха (молотого) - 1/4 стакана молока ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- — 1 сельдь
- — 1 лук-порей
- — 6 картофелин (среднего размера)
- — 1/2 ч. л. мускатного ореха (молотого)
- — 1/4 стакана молока (3,2%)
- — 100 г сливочного масла
Как приготовить картофельные рулетики с селедкой:
Приготовление:
Картофель вымойте, очистите, отварите в подсоленной воде до полной готовности. Затем растолките его и приготовьте пюре с добавлением сливочного масла, горячего молока и мускатного ореха, полностью остудите. Сельдь разделайте на филе, удалите кости и нарежьте длинными полосками.
Зеленую часть лука-порея вымойте, залейте кипятком и оставьте на 5 минут.
Пищевую пленку внахлест выстелите бланшированными листьями лука-порея, на них выложите пюре, распределите его равномерно по листьям. На пюре уложите полоски сельди. Используя пищевую пленку, сверните рулет, лишнее пюре по краям удалите. Зафиксируйте края пищевой пленки и поместите рулет на 20 минут в морозильную камеру, а затем до подачи храните в холодильнике. Непосредственно перед самой подачей освободите рулет от пищевой пленки и нарежьте на кусочки длиной 3-4 см.
Приятного аппетита!