Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 60 г черной икры Для картофельных шариков: - 300 г картофеля - 2 ст. ложки несоленого сливочного масла - 1/2 ч. ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- — 60 г черной икры
Для картофельных шариков:
- — 300 г картофеля
- — 2 ст. ложки несоленого сливочного масла
- — 1/2 ч. ложки соли
- — 1/3 чашки муки
- — 2 яйца
- — растительное масло для фритюра
Для крема:
- — 5 яиц сваренных вкрутую
- — 1 ч. ложка нарезанной петрушки
- — 1 ч. ложка нарезанного зеленого лука
- — 1/2 ч. ложка лимонной цедры
- — 1/5 стакана сметаны
- — соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить картофельные шарики с черной икрой на закуску, рецепт:
Приготовление:
Приготовьте яичный крем: положите в миску вареные очищенные яйца, петрушку, зеленый лук, лимонную цедру, сметану и соль с перцем по вкусу. Все продукты измельчите блендером в пюре и уберите в холодильник.
Очищенный картофель отварите до готовности, слейте воду и дайте ему остыть. Затем измельчите в пюре, добавив соль по вкусу, сливочное масло и яйца. Картофельный фарш перемешайте и слепите небольшие шарики. Обваляйте шарики в муке и обжарьте во фритюре до румяной корочки.
На каждый картофельный шарик положите шарик из яичной массы, а поверх 1 ч. ложку черной икры.
Приятного аппетита!