Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 2 стакана муки - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 1 лимон - 1 ч ложка соды - 4 яйца - ванилин на кончике ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 2 стакана муки
  • - 200 г сливочного масла
  • - 1 стакан сахара
  • - 1 лимон
  • - 1 ч ложка соды
  • - 4 яйца
  • - ванилин на кончике ножа
Как приготовить лимонный кекс по простому рецепту:

С лимона снимите кожуру, натрите ее на мелкой терке, а из мякоти выжмите сок. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, яичными желтками, содой, ванилином, соком лимона и цедрой.

Далее в массу просейте муку, перемешайте. Взбейте отдельно яичные белки и осторожно введите в тесто. Всю смесь еще раз размешайте.

Форму для выпечки лимонного теста смажьте маслом и обсыпьте сахарной пудрой, затем переверните, чтобы излишки вытряхнуть из формы. Вылейте приготовленное лимонное тесто в форму и выпекайте в духовке около 40 минут. Время рассчитывайте сами, так как в данном рецепте учитываются индивидуальные свойства плиты. То есть время выпечки лимонного теста может варьироваться от 25 минут до 45 минут. Просто следите за кексом в духовке. Как только он подрумянился, можете доставать.

Горячий лимонный кекс хорош тем, что рецепт очень простой, ингредиенты всегда найдутся на кухне у любой хозяйки, это отличный вариант для домашнего чаепития или как десерт к праздничному столу.

При подаче на стол нарежьте кекс с лимонной цедрой на кусочки, обильно обсыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Апельсиновый кекс с маком    Кексы магдаленас    Кекс и имбирем     Творожный кекс с изюмом

Шоколадный кекс с заварным кремом      Кекс мраморный рецепт с фото     Цветные кексы с творогом

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 83

9 комментариев: Кекс лимонный простой рецепт

9
  • Анюта:

    S@ntin@ ты умница! Только сегодня искала рецепт лимонного кекса, забрела к тебе на сайт, а ты как всегда в своем репертуаре – уже опередила меня. И рецепт простой и за продуктами бежать в магазин не надо (все есть в холодильнике). Теперь за рецептами только к тебе на сайт. Спасибо!

    • S@ntin@:

      Анюта, я ведь и стараюсь для вас. Рада, что так удачно написала рецепт про лимонный кекс, а еще думала, что он не особо актуален, а на деле оказалось, что нет. Кстати, чтобы кекс получился не слишком горьким из-за лимонной цедры, опустите перед готовкой лимон в горячую воду на пару минут. Горечь продет, и кекс будет восхитительным.
      А для самых лакомок могу подсказать еще один способ улучшить вкус лимонного кекса: приготовьте лимонную глазурь, которой полейте готовый кекс. Для этого нам понадобится 5 ст. ложек сахарной пудры, 4 ст. ложки лимонного сока. Все смешайте и полейте лимонной белой массой кекс, а затем уберите в холодильник для застывания глазури. Тоже выглядит оригинально и по вкусу бесподобно.

  • Лия:

    Да как только не готовят лимонный кекс: и на сметане, и на кефире, и на йогурте, но ваш рецепт самый быстрый и простой. Некоторые даже делают лимонно-маковый кекс, но я с маком не очень люблю (в зубах застревают зерна мака). Я предпочитаю приготовить кекс с изюмом и лимоном. Вообще люблю изюм! Могу его есть горстями без всякой выпечки.

  • Ленчик:

    Спасибо, рецепт правда замечательный! Увидела фото и сразу же решила – буду печь. Девочки аромат потрясающий, а кекс мягкий и о-о-очень вкусный. Я решила немного поэкспериментировать и сделала шоколадно лимонный кекс. Для этого в тесто добавила 3 ст. ложки какао без горки, а готовый кекс полила растопленным шоколадом.

  • Олечка:

    Девочки а как испечь творожно лимонный кекс в мультиварке панасоник? Или лимонный кекс в хлебопечке? Подскажите рецепт, плиз.

  • Даяна:

    Олечка добавь ко всем ингредиентам что описаны в рецепте добавь 300 г мягкого сливочного творога и положи чуть больше сливочного масла. Тесто перемешай.
    Чашу мультиварки хорошо смажь маслом. Выложи туда тесто. Лимонный кекс в мультиварке готовь в режиме «Выпечка» 2 часа.
    В хлебопечке все в принципе то же самое, только выпекай в режиме «Кулич».

  • Павла:

    А лимонный кекс в микроволновке? Рецепт не подскажете?

  • Ритка:

    Ну тут зависит от возможностей твоей микроволновки. Я в своей не смогла приготовить даже маленькие кексики, а что уж говорить про большой кекс. Но у моей подруги микроволновка очень навороченная и лимонный (да вообще любой) кекс получается как в духовке. Очень вкусный и пышный. Выпекает она около 35 -40 минут.

  • Оля:

    Мне нравится такой рецептик! :)
    Вкусный очень))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*