Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 4 яйца - 200 г сахара - 200 г пшеничной муки - 1,5-2 ст. ложки  панировочных сухарей - 2 ч. ложки разрыхлителя - 2 ...

Необходимые ингредиенты:

  • - 4 яйца
  • - 200 г сахара
  • - 200 г пшеничной муки
  • - 1,5-2 ст. ложки  панировочных сухарей
  • - 2 ч. ложки разрыхлителя
  • - 2 ст. ложки какао-порошка
  • - 1 ч. ложка молотой корицы
  • - 200 г сливочного масла
Как приготовить мраморный кекс:

Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до получения пышной белой массы (чуть-чуть масла оставьте для смазывания формы).

Затем в эту массу добавьте по одному яйца, затем — просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Полученное тесто хорошо перемешайте.

Разделите тесто пополам, в одну часть всыпьте корицу и просеянный какао-порошок и тщательно перемешайте.

Формочки для кекса сильно смажьте маргарином и обсыпьте бока и дно панировочными сухарями. На низ каждой формочки положите вырезанный из пергаментной бумаги кружок, смазанный сли­вочным маслом.

В формочки выложите несколькими слоями светлое и темное тесто.

Используя длинную палочку, слегка смешайте слои теста, делая движения снизу вверх. Поместите формочки в разогретую до 210° духовку и выпекайте кексы в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 39

1 комментарий: Кекс мраморный рецепт с фото

1
  • Santin@:

    СОВЕТ К РЕЦЕПТУ:
    Чтобы получить кексы разного рисунка, можно произвольно менять пропорции темного и светлого теста, можно сделать кекс-«зебру» (не смешивая слои темного и светлого теста). Когда процесс выпечки завершится, дайте кексу остыть в духовке, но перед этим проведите ножом между кексом и бортиком формы. Так можно предупредить появление трещины в центре кекса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*