Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 300 г малины + дополнительно для украшения - 225 г ежевики + дополнительно для украшения - 100 г красной смородины + ...
Варенье из лепестков роз
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Как приготовить нежный творожный торт с заварными цветами?
Как приготовить запеченные груши
Необходимые ингредиенты:
- — 300 г малины + дополнительно для украшения
- — 225 г ежевики + дополнительно для украшения
- — 100 г красной смородины + дополнительно для украшения
- — 400 г клубники + дополнительно для украшения
- — 140 г сахарной пудры
- — 400 г пшеничного хлеба
- — взбитые сливки для подачи
Как приготовить классический ягодный пудинг, рецепт:
Приготовление:
Все фрукты (за исключением клубники) промойте и сложите в большую кастрюлю, добавьте сахарную пудру и 3 ст. ложки воды. Нагревайте на медленном огне в течение 3 минут, пока не начнет выделяться сок из ягод. Затем добавьте промытую и нарезанную дольками клубнику и варите в течение 2 минут. Переложите ягоды в сито и соберите полученный сок. Добавьте в сок сахар по вкусу.
Форму в виде пирамиды выстелите пергаментной бумагой, оставив кусок бумаги сверху, чтобы потом накрыть им поверхность пудинга. С хлеба срежьте корки, а мякиш нарежьте ломтиками в 1 см толщиной. Обмакните хлеб во фруктовый сок и выложите основания формы мякишами хлеба. Если кусочки не будут помещаться, то угла можно немного обрезать.
В середину пудинга положите ягоды, а сверху накройте промоченным в ягодном соке хлебом. Закройте ягодный пудинг оставшимися кусками бумаги, поставьте на него тарелку и придавите пудинг прессом. Это может быть банка с водой и ли еще что-то тяжелое.
Поставьте пудинг под прессом в холодильник на ночь. При подаче на стол достаньте классический ягодный пудинг из формы, переверните его вверх дном, чтобы получилась пирамида, поверхность украсьте свежими ягодами. Подавайте с взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Приготовление пудингов с другими ингредиентами, рецепты:
Как приготовить ягодно-лимонный пудинг
Рецепт приготовления клубничного пудинга