Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 600 г свежей клубники - 6 веточек мяты - 5 желтков - 125 г сахарной пудры - 400 г сливок Как приготовить клубничный ...
Варенье из лепестков роз
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Как приготовить нежный творожный торт с заварными цветами?
Как приготовить запеченные груши
Необходимые ингредиенты:
- — 600 г свежей клубники
- — 6 веточек мяты
- — 5 желтков
- — 125 г сахарной пудры
- — 400 г сливок
Как приготовить клубничный пломбир в домашних условиях:
Приготовление:
Ягоды клубники вымойте, обсушите на бумажном полотенце и, удалив плодоножки, разрежьте на кусочки. Переложите в блендер и на низкой скорости сделайте пюре. Мяту вымойте, хорошо обсушите и мелко порубите.
Желтки взбейте с сахарной пудрой и на теплой водяной бане в металлической миске доведите до консистенции густого крема. Затем миску с водяной бани снимите и 5 минут продолжайте взбивать при комнатной температуре. Образовавшуюся яичную массу соедините с рубленой мятой и клубничным пюре. Взбейте сливки и подмешайте их к яично-фруктовой массе.
Полученный крем выложите в форму объемом 1,5 л, выстланную пищевой пленкой, разровняйте и поместите в морозилку не менее чем на 5 часов.
Клубничное мороженое перед подачей на стол подержите при комнатной температуре 10 минут. Затем опрокиньте из формы на большую тарелку и снимите пищевую пленку. Пломбир разрежьте на порционные кусочки. Украсьте листочками мяты и ягодами клубники.
Приятного аппетита!