Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Когда идет клубничная пора, рекомендую для своих близких приготовить настоящий клубничный торт с маком и кремом. Очень вкусный и воздушный торт обязательно ...

Когда идет клубничная пора, рекомендую для своих близких приготовить настоящий клубничный торт с маком и кремом. Очень вкусный и воздушный торт обязательно понравится вашим близким, а клубничный аромат придаст торту яркий вкус лета.

Необходимые ингредиенты:

  • - 200 г  сливочного масла
  • - 4 ст. ложки семян мака
  • - 1 ч. ложка разрыхлителя
  • -220 г  муки
  • - 4 яйца
  • -220 г  сахарной пудры
  • - 1 ч. ложка ванилина

Для начинки:

  • -350 г  клубники
  • - 500 мл жирной сметаны
  • -170 г  густого йогурта
  • -100 г  сахарной пудры
  • - сок и цедра 1 апельсина
Как приготовить клубничный торт с маком, рецепт:

Разогрейте сковороду и без масла в течение двух минут обжарьте семена мака, переложите остывать на тарелку. Духовку разогрейте до 180 С, а форму для выпечки смажьте сливочным маслом.

В отдельной миске перемешайте разрыхлитель, муку. В другой миске взбейте сахарную пудру и яйца до образования густой пены. Затем в получившуюся массу положите ванилин, нарубленное сливочное масло и снова все взбейте. Потом в жидкую массу добавьте муку с разрыхлителем небольшими частями, все время помешивая. В самом конце в тесто добавьте обжаренные семена мака, перемешайте тесто ложкой, чтобы мак равномерно распределился по смеси.

Полученное тесто разделите на две части, одну часть вылейте в форму и выпекайте до румяной корочки (минут 20-25), затем достаньте, дайте остыть, а тем временем точно так же испеките второй корж из оставшегося теста. Когда оба коржа остынут, возьмите нож и аккуратно разрежьте коржи горизонтально вдоль, чтобы из двух коржей получилось четыре.

Далее сделайте пропитку для коржей: подогрейте слегка апельсиновый сок, и растворите в нем50 гсахарной пудры. С помощью кисти пропитайте поверхность каждого коржа полученным апельсиновым сиропом.

После в отдельной миске взбейте в густую пену оставшиеся50 гсахарной пудры со сметаной и йогуртом, добавив в начинку цедру апельсина.

Клубнику промойте, удалите плодоножки, нарежьте ломтиками. Осталось только собрать клубничный торт: на нижний корж выложите слой сметано-йогуртового крема, потом тонкий слой клубники, накройте коржом. Снова выложите крем с клубникой и опять положите поверх корж. И так далее, пока все четыре коржа не будут выложены.

Поверхность клубничного торта смажьте кремом, присыпьте семенами мака и украсьте целыми ягодами клубники. Перед нарезкой дайте клубничному торту постоять в холодильнике в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

На заметку:

Для многих людей стиль имеет огромное значение, поэтому они стараются, чтобы их вещи были модными и современными. Часы, как аксессуар так же весьма сильно влияют на имидж, но настоящие авторские наручные часы стоят довольно дорого, поэтому иногда бывает рациональнее приобрести копии Jean d»Eve, которые по внешнему виду ничуть не отличаются от оригинала. Хотите быть модными и сэкономить?  Тогда в специализированных интернет магазинах их можно купить.

Рекомендую еще несколько очень вкусных блюд с клубникой:

Легкий мусс из клубники                           Классический ягодный пудинг

Йогуртовый десерт с клубникой           Закуска с клубникой к белому вину

Десерт с клубничным желе                      Салат с клубникой и дыней

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




5.0 5.0 1.0 34

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*