Чашка ароматного кофе.
Кофе — это излюбленный напиток десятков миллионов людей. Многие любят посмаковать чашечкой хорошего кофе, другие же и не могут представить себе утро без чашки крепкого бодрящего напитка. Из-за своих вкусовых качеств, доступности, и тонизирующего эффекта этот напиток стал неотъемлемой частью нашей с вами жизни. Самый лучший способ приготовить кофе хорошего качества — это заваривать кофе в чалдах или капсулах в кофеварке.

О вреде или пользе кофе говорить не приходиться. В этом плане отношение к напитку не раз менялось и проводилось огромное множество исследований. В целом и общем можно сказать, что все дело в количестве. При частом употреблении кофе плохо влияет на организм. Однако речь далее пойдет не о его влиянии на здоровье, а его богатой и интересной истории. Откуда появился этот напиток, и как он попал к нам, читайте далее.

Немного истории

Где именно впервые был обнаружен кофе, и как он распространился по всей планете, точно никто сказать не может. По этому поводу существует множество неподтвержденных легенд. Например, одна из них гласит, что впервые кофе и его свойства были обнаружены эфиопским пастухом вблизи города Каффа. Считается что он обнаружил действие кофе, после того как заметил, что его козы, объевшись кофейных зерен становились необычайно бодрыми и подвижными.

Достоверным считается тот факт, что рабы из стран вблизи красного моря, а именно Судана и Йемена добавляли в еду отдельные элементы кофейных зерен. Таким образом, кофе позаимствовали у эфиопов арабы. Однако они его употребляли в незнакомом для нас виде. Они измельчали свежие зерна, мешали их с молоком и или жиром и скатывали в шарики. Их они употребляли для общего укрепления организма.

Готовить напиток из кофейных зерен люди стали только в XII веке. Арабы пили его с молоком и различными пряностями. К XV веку напиток стал настолько популярным в Йемене, что европейцы обратили на него внимание и захотели его вывезти в Европу. Однако арабы этому всячески препятствовали. В конечном счете, кофе попал в Европу только в XVII веке, после того, как зерна попросту выкрали с территории Аравийского полуострова.

Первые заведения, в которых готовили и подавали кофе, появились в Мекке, Саудовская Аравия. Эти места стали очень популярными, и посетители проводили в них много времени, общаясь между собой за чашечкой кофе. В целом же кофе достаточно плотно проник в культуру арабов. Об этом свидетельствует интересный факт: женщина в Турции могла на законных основаниях требовать развод, если муж не мог организовать ей чашку кофе в день.

В Россию кофе попал в XVII веке из государств ближнего или среднего востока, с которыми велась активная торговля. Точным годом появления считается 1665. Особой популярности напиток сразу не набрал. Его распространению мешали религиозные предрассудки.

Кофе стал популяризироваться при правлении Петра I. Будучи в Европе он сильно полюбил этот напиток. После возвращения он активно его распространял, вводил обычаи пить кофе во время публичных мероприятий и различных приемов.

Окончательно же популярность кофе закрепили русские военные офицеры, побывавшие в Европе после войны 1812 года. Вернувшись, они настолько популяризировали этот напиток, что его стали пить на званых светских вечерах. Вскоре стали появляться первые кофейни, которые первое время, были доступны только знати.

Статья написана по заказу сайта Dimkavi (Дом Кофе), на котором вы всегда найдете самую полную информацию о лучших товарах кофейного сегмента.

5 (100%) проголосовало 1



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*