Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 15-20 креветок - 140 г пшеничной муки - растительное или подсолнечное масло для жарки - 100 мл газированной воды - 85 ...
Блюда с черной и красной икрой
Пикантная закуска из моркови с добавлением хрена
Мясной холодец
Солянка мясная классическая
Рецепт жареной брюссельской капусты с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- — 15-20 креветок
- — 140 г пшеничной муки
- — растительное или подсолнечное масло для жарки
- — 100 мл газированной воды
- — 85 г кукурузной муки
- — 150 мл пива
- — соль по вкусу
- — дольками лимона и обжаренный картофель для подачи
Для соуса тартар:
- — 1 маринованный огурец
- — 6 ст. ложек майонеза
- — 1 ч. ложка лимонного сока
- — 1 ст. ложка каперсов
- — 2 ч. ложки эстрагона
- — листья петрушки
- — соль по вкусу
Как приготовить креветки с соусом тартар:
Приготовление:
Креветки очистите от голов, чешуйчатых хвостиков и внутренностей, помойте и обсушите. В миске смешайте муку кукурузную и пшеничную, соль, пиво, газированную воду, замесите жидкое тесто. Нагрейте сковороду с высокими бортиками, добавьте в нее масло. Обмакните креветки в полученное тесто и обжаривайте на раскаленном масле до румяной корочки.
Приготовьте соус тартар: в глубокой миске смешайте майонез, тертые на мелкой терке огурцы, мелко нарезанные каперсы, лимонный сок, измельченную петрушку, эстрагон и соль.
Подавайте обжаренные креветки в тесте с соусом тартар и ломтиками жареного картофеля.
Приятного аппетита!
О пользе и вреде креветок вы можете почитать в статье полезные свойства креветок