Необходимые ингредиенты:
Для заправки:
Как приготовить фасолевый салат с кукурузой:
Отварите кукурузу в течение 10 минут в подсоленной воде, промойте в холодной воде, затем разберите на зернышки. Промойте фасоль в нескольких водах и отварите в подсоленной воде. Авокадо нарежьте мелкими кубиками, помидрки черри – на половинки, зеленый лук колечками. Смешайте в большой миске фасоль, кукурузу, авокадо, зеленый лук и помидоры.
Для приготовления салатной заправки смешайте все ингредиенты для заправки и немного посолите. Залейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Поверх салата разложите нарезанный сыр фету.
Приятного аппетита!