Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 1 кг курицы (чем полезна курица) - 2 луковицы - 1 ст. ложка аджики - 200 г клюквы (польза клюквы для организма) - 4 ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 1 кг курицы (чем полезна курица)
- — 2 луковицы
- — 1 ст. ложка аджики
- — 200 г клюквы (польза клюквы для организма)
- — 4 ст. ложки меда
- — грецкие орехи
- — 1 ч. ложка муки
- — соль — по вкусу
Как готовить курицу с клюквенным соусом:
Курицу разрежьте со стороны спинки вдоль хребта, выньте кости, распластайте, в мясистых частях, ножках и грудке сделайте несколько глубоких надрезов. Натрите аджикой изнутри и снаружи, посыпьте с внутренней стороны рублеными орехами, сверните тушку в рулет. Перевяжите шпагатом и варите в подсоленной воде 35- 40 минут.
Тем временем приготовьте соус: из клюквы отожмите сок, мезгу залейте 1/2 стакана воды и варите на слабом огне 5 минут. Отвар процедите, всыпьте, помешивая, подсушенную на сковороде муку, варите 5 минут. Соедините с клюквенным соком и медом, доведите до кипения.
С готовой курицы снимите шпагат, разрежьте на порционные кусочки, полейте соусом и подавайте. Приятного аппетита!