Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 4 куриные груди - 2 лаваша - 2 помидора черри - 4 перца чили анчо - 2 ст. ложки растительного масла - 2 зубчика ...
Блины по-мексикански
Чили кон карне от Гордона Рамзи
Чили кон карне
Говядина чили по-мексикански
Cоус гуакамоле классический рецепт
Необходимые ингредиенты:
- — 4 куриные груди
- — 2 лаваша
- — 2 помидора черри
- — 4 перца чили анчо
- — 2 ст. ложки растительного масла
- — 2 зубчика чеснока
- — 1 головка лука
- — 3 ст. ложки рубленого миндаля
- — 1 ч. ложка сушеного орегано
- — 2 ч. ложки изюма
- — половина чайной ложки молотой корицы
- — 1 ч. ложка молотого тмина
- — небольшой кусочек темного шоколада
Как приготовить куриные грудки в лаваше, рецепт:
Положите курицу в кастрюлю, затем залейте 300 мл холодной воды, посолите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока куриное мясо не будет готово. Достаньте куриные грудки, дайте немного обсохнуть и нарежьте длинными полосками, либо разберите руками на волокна.
Перец чили анчо очистите от семян, разрежьте пополам и положите в глубокую миску, залив кипящей водой. Оставьте на 20 минут, чтобы перец немного размягчился. Затем слейте воду, а перец измельчите блендером.
На сухой сковороде без масла обжарьте нарезанные пополам помидорки и переложите в блендер к перцу, измельчите.
На этой же сковороде нагрейте масло, добавьте в него измельченный лук, чеснок и миндаль и жарьте до мягкости лука, добавьте в сковороду изюм орегано, тмин и корицу и потомите минут 5, а после переложите все в блендер. Налейте туда же 100 мл бульона, в котором варились куриные грудки и измельчите все в пюре.
Затем переложите полученную массу в кастрюлю, добавьте шоколад и тушите на медленном огне, постоянно помешивая, 20 минут.
На центр лаваша выложите куриное мясо, полейте приготовленным соусом, заверните и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Лаваш со свининой, помидорами и луком