Лапша с курицей, овощами и грибами

1)Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.

2) В воду добавить немного сахара, размешать и замочить в ней грибы минут на 40.

3) Отварить лапшу, промыть под холодной водой.

Сладкий перец очистить от плодоножки и семян, порезать вдоль длинными дольками.

4) Нарезать лук кольцами, чеснок мелко.

5) У грибов взять только шляпки и нарезать дольками

6) Имбирь нарезать продолговатыми кусочками, порей нарезать вдоль.

7) В разогретой сковороде обжарить курицу в растительном масле.

8) Убрать курицу и в этом масле жарить лук, чеснок, грибы, перец, имбирь.

9) Когда все поджарится добавить поджаренную курицу и порей, добавить вино, кунжутное масло, соевый соус и жарить 5-7 минут.

10) Выложить все на блюдо.

11) В другой сковороде ( воке) нагреть бульон, высыпать в него лапшу, довести до кипения и снять с огня.

12) В глубокое красивое блюдо высыпать лапшу с бульоном, потом курицу, грибы, овощи, заправить соусом и посыпать зеленью.