Латиноамериканские напитки: Дынная сангрия

Это рецепт вкусного и освежающего дынного коктейля, распространённого на побережье Эквадора, где готовят подобные напитки из арбузов и дынь всевозможных сортов. В этот коктейль также добавляют мускатное вино, сладкое, слегка игристое, к которому почти не требуется дополнительных подсластителей, а также мёд, лайм, минеральную воду и листья мяты. Аромат дыни, наполняющий коктейль, оживляет в памяти воспоминания о жарких летних днях и пляжах, а мёд отлично гармонирует с мускатом. Можно в коктейль добавить граппу, чтобы придать напитку итальянский оттенок.

Очень красиво в коктейле смотрятся шарики из бахчевых, арбуза и разных дынь. Однако, чтобы не тратить время на приготовление фруктовых шариков, фрукты можно нарезать тонкими ломтиками или кубиками.

Ингредиенты:

• 3 чашки смеси из кусочков бахчевых, шарики, ломтики или кубики арбузов, белой дыни, жёлтой дыни и зелёной дани (Валенсия);
• от 2 до 4 столовых ложек мёда, как нравится;
• сока из 1 лимона;
• 70 мл граппы или бренди;
• 750 мл охлаждённого мускатного вина;
• 1 стакана охлаждённой газированной минеральной воды;
• ломтики лайма (лимона), листья мяты и лёд для сервировки.