Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Эта овощная легкая закуска с сыром требует минимальной теплой обработки, да и готовится она очень быстро. Ингредиенты: мясистые помидоры крупные (четыре ...


Эта овощная легкая закуска с сыром требует минимальной теплой обработки, да и готовится она очень быстро.

Ингредиенты:

  • мясистые помидоры крупные (четыре штуки);
  • измельченная свежая зелень любая (полторы ст. ложки);
  • молодые кабачки (570 г);
  • тонкомолотая соль морская (по вкусу);
  • репчатый лук небольшой (одна штука);
  • рафинированное масло подсолнечное (четыре ст. ложки);
  • приправы любые для овощных блюд (по вкусу);
  • мягкое масло сливочное сладкое (три ст. ложки);
  • куриное яйцо, сваренное вкрутую (две штуки);
  • российский сыр тертый (три ст. ложки).
Приготовление:

Промыть все овощи, затем нарезать кубиками среднего размера мясистые помидоры, а также молодые кабачки, далее почистить репчатый лук и порубить его помельче.

Подготовить сковородку, растопить в ней необходимое количество сливочного масла, затем обжарить в нем измельченный репчатый лук.

Примерно через две минуты добавить в сковородку нарезанные помидоры и молодые кабачки, продолжить процесс жарки при постоянном помешивании столько же времени. Насыпать по вкусу приправы, посолить обжаренные овощи, перемешать, затем переложить их в небольшую глубокую форму, распределить равномерно, присыпать рублеными вареными яйцами, зеленью и тертым сыром.

Полить овощи подсолнечным маслом, поставить противень с ними в духовку и запекать их при 180 градусах не более десяти минут, затем приготовленную овощную закуску с сыром подавать к столу в свежем виде.

Оцените эту статью



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



5.0 5.0 1.0 26

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*