Необходимые ингредиенты: - 2 кольраби - молотый черный перец - 5 ст. ложек минеральной воды - 1 яйцо - соль - 2 ст. ложки муки - 70 г ...

Главная » Закуски »

Лепешки из кольраби

Опубликовано 2012-10-13 | Закуски | Автор: Vika

Необходимые ингредиенты:

— 2 кольраби
— молотый черный перец
— 5 ст. ложек минеральной воды
— 1 яйцо
— соль
— 2 ст. ложки муки
— 70 г чипсов
— 200 г сметаны
— 2 ст. ложки маргарина
— 1 пучок петрушки
— 1 зубчик чеснока

Как приготовить лепешки из кольраби:

Приготовление:

Кольраби вымойте, очистите и нарежьте толстыми кружками. Варите в подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.

Яйцо взбейте, посолите и поперчите. Чипсы раскрошите. Ломтики кольраби обваляйте в муке и, обмакните в яйцо, затем в крошке из чипсов. Жарьте лепешки на растопленном маргарине по 3 минуты с каждой стороны.

Сметану смешайте с минеральной водой. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в сметану. Петрушку порубите и подмешайте к соусу. Посолите, поперчите. Лепешки подавайте на стол со сметанным соусом с кусочками свежего багета.

Приятного аппетита!

Это тоже может быть вам интересно:

Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!

Копирование информации только с разрешения администрации сайта Кухня на здоровье. При использовании материалов и картинок для публикации на других ресурсах ссылка на источник строго обязательна. Все права защищены. © Copyright 2012-2020