Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 6 шт. филе лосося - оливковое масло - 1.5 ч. ложки горчицы - 500 г слоеного теста Для яичной начинки: - 2 яйца - ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 6 шт. филе лосося
- — оливковое масло
- — 1.5 ч. ложки горчицы
- — 500 г слоеного теста
- Для яичной начинки:
- — 2 яйца
- — 1 ст. ложка молока
- — щепотка соли
Для грибной начинки:
- — 300 г грибов
- — 50 г сливочного масла
- — 4 ст. ложки сыра маскарпоне
- — 1 ст. ложка тертого пармезана
- — 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука
- — 1 яйцо для смазки
Как приготовить филе лосося в слоеном тесте с грибами, рецепт:
Разогрейте духовку до 220 С. Противень выстелите пергаментной бумагой.
Филе лося разрежьте на средние куски. Каждый кусок лосося обжарьте на оливковом масле до румяной корочки, затем переложите на тарелку и смажьте горчицей.
Обжарьте грибы до готовности на сливочном масле, а потом измельчите их в пюре с помощью блендера. Затем добавьте в начинку оба вида сыра, лук и перемешайте. Можете подсолить по вкусу.
Яйца отварите, остудите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте в яйца молоко и соль, перемешайте.
Раскатайте каждый пласт теста и разрежьте на 6 равных прямоугольников. Смажьте прямоугольники взбитым яйцом и выложите вниз грибную начинку. Поверх положите обжаренное филе лосося, а сверху яичную начинку. Плотно укутайте слоеным тестом и уложите на противень срезом вниз. Слегка надрежьте поверхность пирогов в произвольном рисунке.
Смажьте поверхность пирогов с лососем взбитым яйцом и выпекайте 15 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Лосось в духовке запеченный в фольге Филе лосося на гриле
Лосось в имбирном кляре Лосось с яйцами в лаваше