Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: Для рыбы: - 2.5 кг филе лосося - смесь черного и белого перца, соль по вкусу - сок половины лимона Для кляра: - 4 ...
Каша полба
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировкеГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
Для рыбы:
- — 2.5 кг филе лосося
- — смесь черного и белого перца, соль по вкусу
- — сок половины лимона
Для кляра:
- — 4 яйца
- — 1.5 стакана молока
- — 2.5 стакана муки
- — половина чайной ложки куркумы
- — 5 см корня имбиря
Как приготовить лосося в кляре с имбирем, рецепт:
С рыбы снимите шкурку, если есть косточки, то удалите. Затем нарежьте рыбу на кусочки толщиной 2 см. каждый кусок лосося натрите смесью соли и перца и переложите в кастрюлю, выдавите сок лимона. Перемешайте рыбу руками, накройте крышкой и оставьте мариноваться.
Далее приготовьте кляр: взбейте венчиком молоко, яйца, муку и куркуму. Должна получится сметанообразная масса. Затем очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке и добавьте в кляр. Можно посолить по вкусу.
Каждый кусочек маринованного лосося обмакните в кляр и обжарьте на среднем огне с растительным маслом до румяной корочки. Когда будете жарить вторую сторону рыбы, сковороду накройте крышкой, чтобы лосось внутри прожарился.
Приятного аппетита!
Салат с лососем и артишоками Лосось маринованный рецепт
Филе лосося на гриле Отварной лосось с картофелем