Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 400 г макарон или спагетти - 1 головка репчатого лука - 2-3 зубчика чеснока - 1 морковь - 150 мл молока - 500 г ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 400 г макарон или спагетти
- — 1 головка репчатого лука
- — 2-3 зубчика чеснока
- — 1 морковь
- — 150 мл молока
- — 500 г говяжьего фарша
- — 600 г помидор
- — 2 ст. ложки оливкового масла
- — 2 ст. ложки томатной пасты
- — тертый пармезан по вкусу
- — 1 ст. ложка смеси итальянских трав
- — соль, перец молотый черный по вкусу
- — помидоры черри для украшения
- — свежий базилик
Как приготовить макароны с соусом «Болоньезе»:
Макароны отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Помидоры ошпарьте и очистите от кожицы, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
Остальные овощи очистите. Лук и чеснок мелко порубите, морковь натрите на терке и все вместе жарьте на разогретой с маслом сковороде до мягкости. Добавьте фарш и, разбивая комочки, жарьте до готовности.
Влейте молоко, доведите до кипения и тушите 10-15 минут. Добавьте помидоры и томатную пасту. Посыпьте травами, посолите и поперчите.
Влейте кипяток, чтобы вода покрывала содержимое кастрюли и доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой, периодически помешивая, 2 часа.
При подаче разложите макароны по тарелкам. Сверху выложите соус, посыпьте пармезаном и украсьте листиками базилика и половинками помидоров черри.
Приятного аппетита!