Необходимые ингредиенты:
Как мариновать артишоки:
Артишоки очистите от внешних жестких листьев, отрежьте стебли и верхушки.
В кастрюлю с толстым дном влейте вино, положите половинки зубчиков чеснока, артишоки и половину лимона. Готовьте на среднем огне до мягкости артишоков. Затем откиньте на дуршлаг.
Готовые артишоки сбрызните оливковым маслом и соком 0,5 лимона. Посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте зеленью петрушки и перемешайте.
Остудите и подавайте на стол.
Приятного аппетита!