Необходимые ингредиенты:
Как приготовить мидии в масле:
В миске тщательно перемешайте масло, измельченный чеснок и петрушку. Посолите и поперчите.
Мидии промойте и выложите в форму для запекания. Сверху распределите чесночномасляную смесь. Закройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 230° духовке 15 минут, пока раковины не раскроются.
Готовые мидии с соусом выложите на блюдо, вынув нераскрывшиеся раковины. По желанию подавайте мидии с поджаренным итальянским хлебом, чтобы макать его в соус.
Приятного аппетита!