Кухня на здоровье
Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Этот супер вкусный морковный салат можно подавать в любое время дня. Морковный салат содержит огромное количество витамина А - 113% суточной дозы! Общее ...

Этот супер вкусный морковный салат можно подавать в любое время дня. Морковный салат содержит огромное количество витамина А — 113% суточной дозы!

Общее время приготовления: 15 мин

Калорийность — 145 ккал на одну порцию

Состав морковного салата на 4 порции:

  • 2-3 средние моркови
  • полчашки изюма
  • полчашки крошеного свежего или консервированного ананаса
  • 1 ст. л. крошеной зелени кинзы

Заправка к салату:

  • 2 ст. л. консервированного кокосового молока (но я прекрасно обхожусь и без него)
  • 1/4 ч. л. куркумы
  • 1/2 ст. л. меда
  • 1 ч. л. цедры апельсина
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • соль и белый перец по вкусу
Приготовление:
  1. Смешать в блендере ингредиенты заправки, добавляя потихоньку оливковое масло в конце
  2. Протереть морковь на крупной терке
  3. Смешать морковь с изюмом и ананасом и заправить соусом. Замешать кинзу.

Полезные свойства морковного салата (на одну порцию в %суточной дозы):

  • Витамин А — 133%
  • Витамин С — 15%



Понравилась статья? Нажми Нравится или Поделись с друзьями!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *