Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Этот супер вкусный морковный салат можно подавать в любое время дня. Морковный салат содержит огромное количество витамина А - 113% суточной дозы! Общее ...
Салат из баклажанов и помидоров
Салат с печеной тыквой
Салат из красной рыбы с огурцами и авокадо
Легкий салат с креветками за 3 минуты
Изысканный салат с рукколой и мидиями
Этот супер вкусный морковный салат можно подавать в любое время дня. Морковный салат содержит огромное количество витамина А — 113% суточной дозы!
Общее время приготовления: 15 мин
Калорийность — 145 ккал на одну порцию
Состав морковного салата на 4 порции:
- 2-3 средние моркови
- полчашки изюма
- полчашки крошеного свежего или консервированного ананаса
- 1 ст. л. крошеной зелени кинзы
Заправка к салату:
- 2 ст. л. консервированного кокосового молока (но я прекрасно обхожусь и без него)
- 1/4 ч. л. куркумы
- 1/2 ст. л. меда
- 1 ч. л. цедры апельсина
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и белый перец по вкусу
Приготовление:
- Смешать в блендере ингредиенты заправки, добавляя потихоньку оливковое масло в конце
- Протереть морковь на крупной терке
- Смешать морковь с изюмом и ананасом и заправить соусом. Замешать кинзу.
Полезные свойства морковного салата (на одну порцию в %суточной дозы):
- Витамин А — 133%
- Витамин С — 15%