Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Необходимые ингредиенты: - 500 г говяжьего фарша - 150 г греческого йогурта - 1 большой баклажан - 1 яйцо - 4 ст. ложки томатного пюре - 3 ст. ...
Ячневая каша с брусникой и тыквой
Филе, запеченное в сметанно-лимонном соусе
Как приготовить в духовке слоеную запеканку из овощей с мясным фаршем?
Нежнейший стейк тунца в пряной панировке
Куриная запеканка с овощами и пряными травамиГлавная » Вторые блюда »
Необходимые ингредиенты:
- — 500 г говяжьего фарша
- — 150 г греческого йогурта
- — 1 большой баклажан
- — 1 яйцо
- — 4 ст. ложки томатного пюре
- — 3 ст. ложки сыра пармезан
- — 3 веточки петрушки
- — 400 г помидоров
- — соль по вкусу
- — 400 г отварного картофеля
- — 3 зубчика чеснока
Как приготовить мусаку с говяжьим фаршем и баклажанами:
Разогрейте духовку до 200 С.
Помидоры промойте, очень мелко нарежьте и смешайте с измельченными зубчиками чеснока и рубленой петрушкой, немного подсолите по вкусу и снова перемешайте.
Обжарьте фарш говядины на антипригарной сковороде без масла на сильном огне в течение 5 минут.
Пока фарш жарится, проколите баклажаны вилкой в нескольких местах и поставьте запекаться в духовку на 5 минут.
Смешайте яйца, йогурт и тертый сыр пармезан вместе.
В глубокую миску сложите помидоры с чесноком, томатное пюре, нарезанный кубиками отварной картофель и обжаренный фарш говядины, перемешайте и выложите в огнеупорное блюдо для выпекания. Разровняйте массу ложкой.
Запеченные баклажаны нарежьте кружочками и выложите поверх всей массы, а сверху залейте йогуртовой смесью. Поставьте в духовку запекаться, пока поверхность не подрумянится.
Приятного аппетита!