Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Торт к новогоднему столу должен быть красивым и обязательно вкусным. Предлагаем вам рецепт новогоднего торта с мастикой и марципаном. Необходимые ...
Ванильное лакомство, знакомое с детства
Сами делаем апельсиновый джем дома
Блюда к Новому Году: десерт «Дрова на снегу»
Палтус с бататом и сочными фруктами
Рыбная запеканка «Бакальяу» на Новый год 2020
Торт к новогоднему столу должен быть красивым и обязательно вкусным. Предлагаем вам рецепт новогоднего торта с мастикой и марципаном.
Необходимые ингредиенты:
- — готовый бисквитный корж
- — 50 г сахарной пудры + дополнительно для присыпки
- — 85 г абрикосового джема
- — 1 кг мастики
- — 750 г печенья с орехами
- — круглые конфеты для украшения
- — немного красного пищевого красителя
Как приготовить новогодний торт из мастики:
Приготовление:
Растопите абрикосовый джем, а затем протрите через сито. На поверхности слегка посыпанной сахарной пудрой раскатайте марципан в большой круг. Поднимите марципан и накройте им бисквитный корж. Аккуратно примните и срежьте излишки марципана. Поверхности марципана смажьте абрикосовым джемом.
Раскатайте на присыпанной сахарной пудрой поверхности 900 г мастики в широкий круг. Обтяните мастикой торт поверх марципана с джемом, обрезав излишки с краев. В оставшиеся 100 г мастики добавьте красный пищевой краситель, раскатайте и вырежьте из него буквы. Это может быть фраза «С Новым годом!» или «Счастливого Нового года!» — все зависит от вашей фантазии. Мы просто вырезали буквы «Н» и положили на торт, чередуя с круглыми конфетами.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!