Кулинарные рецепты на все случаи жизни. А так же полезная информация о калорийности, диетах, пользе и вреде различных продуктов. Калькулятор подсчета калорийности, суммирующий ингредиенты рецепта, рецепты с пошаговыми фото. Каждый сможет найти для себя лучший рецепт.
Чтобы приготовить данное блюдо надо взять: корень и лист хрена, два зубчика чеснока, два листика вишни, один листик смородины, зеленый ...
Варенье из лепестков роз
Квашеная капуста по монастырскому рецепту
Капуста, квашенная с виноградом
Приготовление свиного шпика
Вяленые помидоры
Чтобы приготовить данное блюдо надо взять:
- корень и лист хрена,
- два зубчика чеснока,
- два листика вишни,
- один листик смородины,
- зеленый укроп,
- дольку жгучего горького перца,
- перец горошком,
- мелко помолотый черный перец,
- лавровый листик,
- огурцы.
Чтобы приготовить хороший маринад нужны следующие ингредиенты (на полтора литра воды ):
- две ложки соли,
- одна ложка сахара,
- две ложки 9% уксуса,
- одна чайн.ложка дубовой коры (можно купить в аптеке).
Рецепт приготовления маринованных огурцов:
Наливаем холодную воду в большой тазик из пищевого пластика. Далее вымываю тщательно огурцы и замачиваю на шесть часов в воде, которую предварительно набрали в тазик. Воду в тазе меняем раза четыре за шесть часов, можно менять воду и чаще хуже не будет.
Берем предварительно подготовленные хорошо стерилизованные трехлитровые банки. В каждую банку на дно укладываем половину специй, далее огурцы, стоя и подготовленный чеснок. Огурцы в банки накладываем до так называемых плечиков, а поверх огурцов кладем вторую часть специй.
Берем крутой кипяток и в каждую банку с огурцами заливаем на пять минут. Накрываем банки крышками и полотенцем.
Через пять минут сливаем воду из банок в глубокую посуду. Добавляем в слитую из банок воду сахар, соль, дубовую кору. Ставим посуду на огонь и кипятим пять минут. После пяти минут делаем огонь потише.
Берем половник и заливаем маринад в каждую банку, да так, чтобы маринад переливался через края каждой банки.
Теперь добавляем уксус и сразу машинкой закатываем крышки на банках. Каждую банку переворачиваем для проверки герметичности. Убираем банки в темное место и оставляем в перевернутом виде до полного остывания.